חברת דב ביטחון מספקת שירותי שמירה ואבטחה לפי דרישת הלקוח ובהתאם לתנאי השטח, כולל ייעוץ מקצועי לגבי אופן האבטחה במתקן. לכל מתקן אבטחה או שמירה יש תיק אבטחה מסודר, ובו נהלים קפדניים המותאמים ללקוח ולתנאי השטח. התיק נבנה בהתאם לדרישות קב"ט המתקן, בשיתוף פעולה עם קב"ט החברה.
כל שומר ומאבטח עוברים ריאיון אישי ומיון קפדני, בטרם הם מורשים לעבוד בחברה.